Каталог Статей
57296 авторов, размещено 44675 статей, сейчас на сайте пользователей: 9 Статистика
Аватар Olga-Olga

Про соленья и варенья

Категория:  Бизнес  | Автор:  Olga-Olga | Опубликовано: 04.10.2019

В России с ее суровым климатом зима кажется намного приятнее, если на столе присутствуют соленья и варенья. Особенно приготовленные своими руками.

В современном ритме жизни не всегда возможно сделать заготовки впрок. Самые благоприятные условия для этого у жителей частных домов с приусадебным участком. В остальных случаях приходится довольствоваться дешевыми фруктами и овощами с рынка. Для консервирования необходимо выбирать плоды средней спелости, без дефектов и повреждений. И, что немаловажно, сорт должен быть подходящим для засолки или маринования.

Приготовление заготовок требует специальных условий – в частности, соблюдения правил стерилизации, оборудования для закупорки банок и обработки продуктов. Солить и мариновать можно овощи, рыбу, мясо, грибы. При этом грибы и мясо при неправильном приготовлении несут потенциальную опасность – бактерия ботулотоксина развивается в некачественных консервах и часто становится причиной отравления.

В промышленных условиях соблюдение технологических процессов более гарантировано ввиду применения современного оборудования, зачастую автоматического. Промышленную продукцию можно приобрести в любом магазине, но необходимо обращать внимание на консервы только от надежных производителей. К сожалению, недобросовестные поставщики консервированной продукции нарушают технологические процессы.


Для засолки и маринования используются емкости из полипропилена, металла и других материалов, устойчивых к химическим веществам. Они также имеются в широкой продаже.
Комментарии
К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.
Интересные статьи по теме
Аватар garya
Производство брендовой одежды в Бангладеш. Одежда Rovello: доступная цена, европейское качество! Текстиль под торговой маркой Rovello представлен на российском рынке компанией RUBA FASHION...
Категория: Бизнес | Автор: garya | Добавлено: 04.06.2014
Аватар AndreyEn
Малое сельское хозяйство или как взять в аренду поле Землю в собственности можно назвать большой роскошью для современного рядового россиянина. Однако беспрепятственно заниматься сельским хозяйством, не имея в собственности участка земли, возможно – мож...
Категория: Бизнес | Автор: AndreyEn | Добавлено: 08.07.2014
Аватар Alex Yash
Для чего нужна утренняя планерка и как проводить её максимально эффективно? Недавно ко мне подошел руководитель отдела персонала и спросил, как правильно провести утреннюю планерку, что она должна в себя включать? Ему необходимо было соcтавить чек-лист по утренней планерке. И...
Категория: Бизнес | Автор: Alex Yash | Добавлено: 08.09.2012
Аватар 12345
Отраслевая принадлежность предприятия Отраслевая принадлежность определяется рядом признаков: характером воздействия на предмет труда, экономическим назначением продукции, характером технологического процесса, временем работы в течение го...
Категория: Бизнес | Автор: 12345 | Добавлено: 19.02.2010
Аватар ps951125
Уличные туалетные кабины Легкая, стильная пластиковая туалетная кабина поможет сделать комфортной дорогу, позволит спокойно присутствовать на концерте любимой звезды или другом мероприятии, облегчит передвижение с детьми....
Категория: Бизнес | Автор: ps951125 | Добавлено: 16.10.2013
Рекомендуем
Мы инвестировали в РОБОТА, ХВАСТАЕМСЯ РЕЗУЛЬТАТАМИ.
Присоединяйтесь к нам!

Собственный мощный VPN сервер за $5/мес. Простота настройки. Скидка для наших пользователей 25% по коду KATALOGPROMO.
Интернет должен быть свободным!
ПОПРОБОВАТЬ >>
Лучшие авторы
Аватар Алёна Славная
Я работаю тогда, когда все отдыхают. Занимаюсь орг...

Читать

Аватар Инж-Ин
Отопление, электрика, водоснабжение и канализация ...

Читать

Аватар tn2200
"Торговая сеть 220" была основана в 1992 году. Эли...

Читать

Аватар Композитор В.Шабля
Автор песен, композитор, поэт, аранжировщик, испол...

Читать

Аватар Hydraulicline
Украинская компания "Гидравлик Лайн" - лидер в Укр...

Читать

Свежие комментарии
Можно ссылку на сайт этой Zoomia CRM?

Читать

Были и у меня подобные простатит симптомы, но в итоге обследования был...

Читать

Фреймлайты, кристалайты, акрилайты - чего только не придумают )) Всегд...

Читать

Я вообще слышала, что льняное масло чистит сосуды, то ли правда? Так ...

Читать

А кстати точно. У меня есть автомастерская. Рядом есть такая же. Конку...

Читать

Напишите нам