КАТАЛОГ СТАТЕЙ.
Авто и Мото (2082)
Бизнес (6351)
Дом, семья, дети (4274)
Досуг и Юмор (674)
Еда (832)
Здоровье (3964)
Искусство (1676)
Компьютеры и Интернет (4286)
Мода, стиль (1656)
Наука (1635)
Образование (1347)
Общество (3046)
Окружающий мир (794)
Промышленноcть, оборудование (1974)
Связь (479)
Секс, любовь, отношения (960)
Спорт (936)
Справочная информация (270)
Страны, путешествия (1843)
Строительство и ремонт (7580)
Транспорт и логистика (467)
Однако, даже если это и так, открытие арабов осталось невостребованным. И и причиной тому стал Коран - священное писание мусульман, категорично накладывающая запрет потребление любых алкогольных напитков. Некоторые историки и историки настаивают, что спирт впервой сделали в 11-12 веках алхимики из Европы, предположительно, итальянцы. В любом случае, водка и спирт - создание не русских. Впрочем, откровенно, что домашнее приготовление спиртных напитков способом прегона было на Руси с давних времен и продукт на выходе получил название квасом или вином твореным.
Самые начальные официальные упоминания об изготовлении водки в России принадлежат уже к XII веку и сделаны в Вятской летописи: ". . . В 1147 году в Хлынове (теперь Вятка) сооружена была земская изба и винокурня". Как доказывают документы по Истории, центральные результаты дистилляции на примитивном оборудовании оказались не самыми лучшими. Спирт выходил отвратительного качества: матового цвета, неприятен на вкус и с запахом масел. Оборудование для изготовления водки было низким по качеству, ибо в России XV-XVII вв. Было неисполнимо отыскать или изготовить герметически запирающиеся котлы со змеевиками и охладителями.
Отцами качества русской водочки были, как ни странно, монахи. Научно-техническая работа над совершенствованием перегонных аппаратов велась в течение длинного времени проводилась, коренным образом, в крупных российских монастырях. Кроме того, котлы, охладители и змеевики стоили больших денежек, и только монастырская казна могла позволить достать оснащение и кормить людей, которые посвящали свою жизнь целиком и полностью изучениям. Значит, первый спирт российского разлива оказался некачественным. Надо было что-то предпринять для его очистки, ибо главному требованию продукт целиком и полностью удовлетворял - это был крепкий спиртной напиток.
Источник: http://www.5ozer.ru (водка русская для застолья)
