Кекс миндальный

Рецепт приготовления миндального кекса.
ингредиенты:
7-8 яиц
стакан сахара
2/3 стакана крахмала
стакан миндаля
1 стакана сливочного масла
стакан муки
сахарная пудра
и 2 ст. ложки масла и 2 ст. ложки муки для смазывания форм
-для начала приготовления миндального кекса взбиваем яйца с сахаром, увеличивая объема в два раза.
-далее взбиваем масло, добавляем крахмал, муку, миндаль, взбитые с сахаром яйца.
-перемешиваем тесто или тщательно взбиваем полученную массу.
-укладываем готовое тесто для миндальных кексов в смазанные формы (предварительно рекомендуется посыпать эти формы сухарями)
-выпекаем кексы духовке минут 40.
-после приготовления посыпаем сахарной пудрой
приятного аппетита!

Для того, чтобы разнообразить рецепт приготовления кексов, в тесто можно добавить изюм или цукаты или попробовать поэкспериментировать в разновидностями орехов, используемых для этого рецепта.